当前位置：首页 > 媒体报道
【广州日报】“咖啡最强饮法”新鲜出炉
发布者：系统主管 发布时间：2019/02/19
广州日报 2019-02-15
在过去那个咖啡还未成为“网红”的年代，曾有研究认为咖啡喝多了会对心脏有损害，然而近年来有越来越多研究结果，证实咖啡除了有提神醒脑的作用之外，在预防和治疗多种疾病上也发挥着潜在作用。然而咖啡虽好，也不应贪杯。不久前刚新鲜出炉的“咖啡最强饮法”来了解一下。
日本最新研究：
咖啡最好餐前飲
过完一个春节，冬去春又来，小伙伴们的食欲变得越来越好、吃得越来越多……直到换季的衣服穿上身，才猛然发觉自己变胖了？虽然这段时间“奶茶”几乎成为人手一杯的大热，但如果想要保持身材苗条，建议选择咖啡更为明智。
喜欢喝咖啡的人很多，有人喜欢早上起床来一杯，也有人习惯餐后喝一口。咖啡到底应该“餐前喝”还是“餐后喝”？不要以为喝咖啡的时段不重要，喝对咖啡能利尿消肿，喝错咖啡可能会导致高血压。
不久前，日本一项研究指出，喝咖啡的最佳时间是在“餐前”。研究小组找来不同年龄阶段的人士进行实验，测试餐前、餐后喝咖啡，身体的血糖值分别会有哪些变化。调查结果发现，餐前喝咖啡可以有效抑制血糖值上升。换句话说，如果我们早上醒来先喝一杯咖啡，就可以将一整天的血糖值稳定下来。专家表示，咖啡的这个功效主要来源于“绿原酸”，绿原酸可以有效防止胃、肠等器官吸收糖和脂肪质。
不仅如此，据欧洲糖尿病研究学会在柏林发布的研究发现，早餐喝咖啡可以降低罹患第二型糖尿病的风险达25%。而且咖啡的热量，还能够刺激新陈代谢和增加肠胃道微生物群的变化，咖啡内含的抗氧化成分对其也有一定的保护作用。
给“上班族”的时间提示：
对于工作或学习忙碌的人而言，如果想要通过喝咖啡来提神，可以在工作或复习前30分钟喝。根据实验数据显示，咖啡因会在饮用后30分钟开始见效，饮用3小时后效用达到顶峰，而第4小时后就开始消退。所以，想要不影响睡眠质量的话，睡前4小时都不要再接触咖啡了。
喝咖啡能延长寿命？
专家：对心血管疾病是安全的
近年来，喝咖啡的好处被越来越多的研究不断作证，科学家们不但找到了关于“喝咖啡有利心脏健康”的机制，而且还揭示了咖啡在治疗糖尿病上的潜能。甚至还有研究者开始探索，咖啡样的气味是否能对其他类型的行为，产生类似的安慰剂效应——比如说，咖啡香味会让人们感觉更加警觉和精力充沛；暴露在咖啡香味中，会提高人们在脑力工作上的表现。
一项来自德国的研究表示，因为咖啡因对心脏细胞的健康有促进作用，所以如果一天喝4杯咖啡，不但能使心脏更强大，还能提高心脏的自我修复功能。对于咖啡爱好者而言，这无疑是一个锦上添花的好消息，然而靠喝咖啡来预防心脏病，站在科学的角度看，又是否真的靠谱呢？
“咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一，是800多种挥发性化合物的复杂混合物，而咖啡因是最常见的化合物，大多数前瞻性队列研究，均没有发现饮用咖啡与心血管疾病风险增加有关。”暨南大学附属第一医院心血管内科主任郭军告诉记者，咖啡因可以通过不同的作用机制和广泛的分子靶点，对血管产生一定影响。“咖啡因能通过一系列反应引起血管舒张，导致血压下降；也能通过促进水电解质排泄，产生利尿作用间接降低血压。”
为此郭军主任特别提醒，对于基础血压较低的人群，不建议长期饮用咖啡。”
给“咖啡迷”的饮用建议：
抛开咖啡的功效不说，今时今日，咖啡俨然已成为我们享受生活、享受当下的一种“仪式感”，不少人都喜欢在闲暇时光选择与一杯咖啡度过。但喝咖啡应该有喝咖啡的讲究，除了在饮用时间上需要注意之外，饮用量也不可忽视。郭军主任表示，每天饮用2~3杯咖啡对于心血管疾病都是安全的，甚至对糖尿病、动脉粥样硬化、心力衰竭、心律失常及总死亡率都是有益的。但咖啡喝多则无益，郭军主任建议避免急性饮用高剂量咖啡因饮料，尤其是能量饮料。
粤公网安备 44010602002443号
